Свеже печена кафа представља јединствен изазов за паковање. Пасуљ ослобађа угљен-диоксид (ЦО2) данима или чак недељама након печења. Овом гасу се мора дозволити да побегне, али кисеоник мора бити задржан. Решење је једносмерни-вентил за отпуштање гаса интегрисан у стојећу-торбу од алуминијумске фолије. Заједно чине савршен систем за чување кафе.
Како систем функционише:Наша ПЕТ/АЛ/ПЕ врећица са вентилом за отпуштање гаса ради на једноставном, али елегантном принципу. Слој алуминијумске фолије пружа апсолутну баријеру, потпуно задржавајући кисеоник, влагу и светлост. Једносмерни-вентил, запечаћен у кесици, обезбеђује излазни пут за ЦО2. Када се унутрашњи притисак повећа, силиконска мембрана се подиже, омогућавајући гасу да изађе. Када се притисак изједначи, мембранска заптивка се тренутно затвара.
Зашто је ово важно за кафу:Ако је кафа упакована без вентила, кесица ће се надимати и могла би да пукне. Ако је упакована без алуминијумске баријере, кисеоник ће ући и брзо деградирати деликатна ароматична уља која дефинишу профил укуса кафе. Са обе функције, кафа се може паковати одмах након пржења – чиме се постиже врхунска свежина – и у том стању ће остати више од годину дана.
Осим кафе:Ова иста технологија користи другим производима који немају{0}} гас, укључујући свеже печене орашасте плодове, одређене сиреве и ферментисану храну. За сваки производ где је свежина примарна продајна тачка, упаривање алуминијумске фолије и вентила за отпуштање гаса је од суштинског значаја.